Топ-7 полезных свойств березовой воды: стоит ли ее пить?
1. Восполняет дефицит витаминов и минералов
Сок собирают весной, когда концентрация микроэлементов в деревьях
максимальная. Поэтому он содержит множество питательных веществ,
необходимых организму. Моряки когда-то пили суперводу для защиты
от цинги, а сегодня люди с ее помощью поддерживают иммунитет,
борются с нехваткой полезных компонентов. Насладиться всеми преимуществами
можно лишь употребляя сезонное сокровище в умеренном количестве
в рамках сбалансированной диеты.
2. Поддерживает здоровье печени и помогает выводить токсины
Березовый сок способствует детоксикации организма. Он нейтрализует
токсичные продукты жизнедеятельности — обезвреживает вещества, которые
обрабатываются печенью. Это касается как жиров, так и алкоголя,
пестицидов, других опасных компонентов. Супернапиток не заменяет
препараты при тяжелых состояниях, но может использоваться в комплексе
с поддерживающей терапией и для профилактики болезней ЖКТ.
3. Защищает кости и организм от окислительного стресса
В стакане диетического напитка содержится 130% суточной нормы
марганца.
Минерал играет огромную роль в поддержании здоровья костей, уменьшении
потери костной массы. Он особенно полезен в сочетании с медью и
цинком, которые тоже содержатся в продукте. Дополнительную
пользу приносит супероксиддисмутаза — антиоксидант, снижающий
риск хронических заболеваний, рака.
4. Проявляет антиоксидантные свойства
Березовый сок содержит витамин С и полифенольные антиоксиданты,
которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами и
снижают риск развития возрастных заболеваний. В первую очередь
это касается остеопороза,
диабета 2 типа, рака, болезней сердца, Альцгеймера
и Паркинсона.
Ученые также обнаружили в составе бетулин — вещество, которое
организм преобразует в бетулиновую кислоту, известную противовоспалительными,
противораковыми свойствами.
5. Предупреждает развитие кариеса
Напиток содержит ксилит
— натуральный заменитель сахара, полезный для десен и полости
рта. В отличие от сахара, он не является пищей для бактерий, и
у него нет побочных эффектов, как у других сахарозаменителей.
Природный компонент нормализует кислотно-щелочной баланс, укрепляет
эмаль.
6. Снижает уровень холестерина
Напиток содержит сапонины, которые улучшают
метаболизм холестерина. Они связываются с желчными кислотами
и выводят их из организма. Это предотвращает обратное всасывание
холестерина, увеличивает его экскрецию. Тем самым сапонины истощают
запасы компонента в организме, защищают от избытка.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
4,25
1
Многие из нас не понаслышке знают о гиповитаминозе – витаминной недостаточности. Ее верный спутники …
5
17
В этом году многие дачники остаются зимовать на дачах. Не у всех есть газ, многие вынуждены …
5
Кислица, или «клевер счастья» — травянистый многолетник с листьями, состоящими из трех или четырех …
5
2
Зацвели первые весенние цветы. Кто есть кто? Как называются эти миленькие желтенькие цветочки, а кто …
4,6
1
Отправляться за первой съедобной зеленью, как утверждают ботаники, можно сразу же после схода …
4,5
11
Короткое слово «сныть» вызывает содрогание у любого опрятного дачника. Это симпатичное растение …
Полезные свойства березового листа, сережек и сока
Издавна люди считали, что береза обладает полезными свойствами и помогает в лечении многих проблем. Именно поэтому, никогда не обходились без заготовки ее частей на зиму. Применялось все: от листвы до коры дерева. Что же в них такого полезного?
Березовые листья – кладезь витаминов групп А, В и С. Также они содержат флавоноиды, различные эфирные масла, сапонины и дубильные вещества. Несмотря на то, что перечень полезных веществ не так уж велик, листва березы может похвастаться их повышенной концентрацией, в отличие от многих других растений. Кроме того, она цениться за свою гипоаллергенность и не вызывает в организме никаких побочных эффектов от ее применения.
Березовые листья широко используют для лечения ревматизма, артроза, угревой сыпи, от ломкости и выпадения волос. Считается, что отвары из них являются мощным антиоксидантом и мочегонным средством.
Березовый сок также не менее полезен для человеческого организма. Помимо того, что его можно применять внутрь, он активно используется в косметологических целях. Регулярное протирание ним кожи лица полностью заменит привычный тоник, избавит от гнойников и угревой сыпи. Также полезно ополаскивать волосы смесью коньяка, отвара репейника и березового сока. Такое средство хорошо помогает от выпадения волос.
Полезны также и березовые сережки. Ценность в них представляет цветочная пыльца, которая содержит флавоноиды, алкалоиды и аминокислоты. В народной медицине их используют для лечения туберкулеза, сердечных заболеваний, проблем с кожей лица, гастрита, язвы желудка и анемии.
Общая характеристика
На самом деле березовый сок — это удивительное вещество с высокой биологической активностью. Так называют жидкость, которая вытекает из специально сделанных на стволе или ветвях березы надрезов под воздействием корневого давления.
Сбор нектара начинается ранней весной, в начале марта, а завершается в середине апреля, когда на деревьях появляются листья. В среднем одно дерево приносит 2-3 литра целебной жидкости.
У натурального продукта сладковатый вкус и довольно приятный, очень специфический аромат. Употребляют его как в «естественном» виде, так и готовят из него разнообразные напитки, также консервируют.
Какие лечебные составы можно приготовить
Поливитаминный состав для интенсивного роста волос
Необходимо взять две хорошие охапки листьев березы и измельчить их в блендере. Полученное сырьё заливается 750 мл горячей воды. Состав должен настаиваться около четырёх часов.
Настой процеживается, в него вмешивается ч. л. лимонного сока. Полученная смесь используется в качестве целебного ополаскивателя после использования шампуня.
Берёзовый отвар от перхоти
Стакан сухих листьев заливается литром крутого кипятка.
Смесь помещается на водяную баню и выпаривается около семи минут.
После того как время истекло, отвар должен настояться в течение 2 часов.
Процеженное средство используется как ополаскиватель для волос, с интенсивным втиранием в кожу головы.
Лечебное средство для слабых волос, склонных к выпадению
Предварительно измельчённые берёзовые листья в количестве 100 гр заливаются половиной литра кипятка. Масса вываривается на медленном огне на протяжении 10 минут.
Отвар должен настояться не менее часа. Состав втирается в корни волос по три раза в сутки на протяжении семи дней.
Лечение кожи головы и глубокое питание волос
Хорошая горсть свежих листьев заливается половиной литра горячей воды. Средство настаивается в сухом тёмном месте двое суток.
Настой поцеживается, наносится по всей длине полотна волос после мытья головы и интенсивно втирается в корни и кожу головы.
Комплексный состав для лечения глубоких повреждений волос
Необходимо в равных частях смешать берёзовые листья, крапиву, шишки хмеля и цветки мать-и-мачехи. Смесь заваривается в термосе литром кипятка. Состав настаивается ровно сутки и процеживается.
Небольшое количество целебного средства втирается в кожу головы.
Средство окажет более эффективное воздействие, если его ежедневно наносить по всей длине в течение недели.
Настойка для лечения высокой жирности волос
Равные доли листьев и почек берёзы заливаются стаканом кипятка и настаиваются три часа. Концентрированный раствор процеживается.
На протяжении двух недель лечебное средство наносится на прикорневую зону перед сном. Дополнительного тепла не требуется.
Домашние или покупные?
Многие мамы убеждены, что для малыша нет ничего лучше напитков, сделанных дома, а готовые соки и молочные продукты покупают лишь лентяйки, но это не так. Невозможно быть уверенным в том, что фрукты и ягоды для компота не содержат нитратов и пестицидов, а вода из-под крана лишена вредных примесей. Продукты детского питания от надежных и успевших зарекомендовать себя марок — таких как «Агуша» — прежде, чем попасть на полку магазина, проходят множество проверок, поэтому в их качестве можно не сомневаться.
Важен и технологический аспект: домашние соки недостаточно очищены от мякоти и очень концентрированы и поэтому могут вызвать у малыша повышенное газообразование. А осветленные соки промышленного производства гарантируют отсутствие таких проблем.
САМОСТОЯТЕЛЬНО
Если платить не хочется, можно заготовить сок для собственных нужд самостоятельно и бесплатно. Это предусмотрено Лесным кодексом. Но нужно соблюсти ряд важных условий. Для этого необходимо обратиться в ближайшее лесничество или лесхоз, после чего специалисты покажут вам доступные для заготовки места, объяснят технологию сбора и проследят за правильным завершением процесса. Сок можно собирать после начала сокодвижения, которое определяется уколом шила в ствол дерева. Канал подсочного отверстия диаметром в 1 см высверливается на высоте 35-50 см от корневой шейки с некоторым уклоном вниз на глубину 2-3 см (без учета коры) на расстоянии не менее 20 см от старого пропила. Под подсочным отверстием вставляется желобок.
Статья по теме
Почему томатный сок в полете кажется вкуснее?
После окончания сбора сока желобки должны быть сняты, отверстия закрыты деревянной пробкой и замазаны варом или садовой мазью
В Минлесхозе обращают внимание, что не все деревья пригодны для сбора сока. Поэтому самозаготовкой следует заниматься исключительно на участках, определенных лесхозами
В случае если вы решили заготовить сок без обращения в лесхоз или проводите его сбор не по правилам, согласно ст. 16.19 обновленного Кодекса об административных правонарушениях можно получить штраф. Для физлиц он составит до 20 базовых величин (сейчас – до 580 руб.), для ИП – до 100 б. в. (до 2,9 тыс. руб.), для юрлиц – до 500 б. в. (до 14,5 тыс.).
В то же время в ведомстве считают, что стоимость напитка в заготовленном виде будет ниже, чем затраты, которые граждане понесут при самозаготовке. Да, сам сок будет бесплатным, но потерянное время, расходы на транспорт и тару могут сделать выгоду сомнительной.
Специалисты отмечают, что продолжительность сокодвижения напрямую зависит от погоды. При благоприятных условиях этот период может продлиться от трех до пяти недель. Так что время запастись полезным напитком еще есть.
Как приготовить банановый сок?
Подробнее
Сбор сока капельницей
Если есть цель набрать березовый сок максимально безопасно для растения и удобно для себя, то можно использовать медицинскую капельницу. Приобрести приспособление можно в любой аптеке. Еще один плюс — стоит оно недорого. Использовать инфузионную систему можно многократно.
Этот способ сбора нектара подходит даже новичкам, так как не требует особых усилий. Набор инструментов для его проведения минимальный, многие из них взаимозаменяемые.
С помощью капельницы удается собрать чистый березовый сок без мелкого мусора и насекомых. Эта проблема возникает при сборе нектара с помощью желобков, жгутов и других открытых приспособлений. К тому же, таким способом удается не потерять ни капельки драгоценной жидкости.
Приспособления для сбора березового сока с помощью капельницы
Перед походом в лес нужно подготовить все необходимое:
- Система для переливания инфузионных растворов (капельница);
- Дрель (ручная или аккумуляторная) или шуруповерт, сверло. Эти инструменты можно заменить ручным буравчиком, острым шилом или толстым гвоздем. В последнем случае понадобится еще молоток, чтобы его вбить и плоскогубцы для вытаскивания.
- Тара для сбора березового сока. Лучше использовать стеклянную банку/бутылку или берестяной туесок. Часто применяется пластиковая тара, которая ухудшает вкус напитка и может принести вред здоровью.
- Веревки или скотч для крепления емкости на дереве. Эти материалы могут не понадобиться, если емкость для сбора стоит на земле. Длины трубки капельницы вполне хватит для ее введения внутрь тары.
Нож понадобится, чтобы снять толстую старую кору с участка, на котором будут проделывать отверстие.
Также с собой нужно прихватить деревянный колышек и садовый вар, которым после сбора нектара замазывают «рану» березы. Последний материал можно заменить смолой деревьев, воском или натуральным пластилином.
Инструкция по сбору березового сока с использованием капельницы
Собирать сок с помощью капельницы нужно по такому плану:
- Выбирают подходящее дерево, проверяют его на сокотечение.
- На коре намечают примерное место для отверстия.
- Если дерево старое или имеет толстую кору, то верхний слой аккуратно снимают с помощью ножа. Для этого на нем вырезают квадрат размером в среднем 2х2 см.
- С помощью дрели, шуруповерта (диаметр сверла должен быть примерно равным обхвату колбы капельницы) или другого инструмента внутри квадрата делают отверстие.
- Иглу и регулятор с капельницы убирают, колбу разрезают, чтобы осталась чашка с трубкой.
- Колбу капельницы вставляют (из нее вынимают белое ситечко) в отверстие.
- Шланг капельницы вводят внутрь бутылки или банки для березового сока. Ее можно опустить в горлышко или проделать отверстие в крышке и туда протянуть другой конец инфузионной системы. Последний вариант защитит жидкость от попадания мелкого мусора и насекомых.
Если на стволе проделывают несколько отверстий, то в них вводят переходник капельницы, а противоположный ее конец протягивают внутрь емкости для сбора березового сока.
После добычи сока с использованием капельницы отверстие забывают чопиком, внутренний кончик которого желательно смазать садовым варом. Так «рана» березы еще быстрее заживет. Сверху отверстие еще раз обрабатывают замазкой.
Домашний уход
Важно понимать, что остановить выпадение тех волос, которые вошли в спящую фазу, невозможно. И главная задача заключается в том, чтобы простимулировать рост новых волос
Для того чтобы вернуть луковицы в активную фазу, выбирайте шампуни, лосьоны и бальзамы, стимулирующие рост волос. Многие специалисты советуют несколько раз в неделю, перед мытьем шампунем, пользоваться скрабами для кожи головы — они стимулируют кровообращение и обладают отшелушивающим эффектом.
1 — активизирующий рост волос спрей, Oribe, 2 — шампунь для восстановления баланса кожи головы «Простые люди», evo, 3 — Репейное масло для волос, Eveline Cosmetics, 4 — тоник укрепляющий от выпадения волос для ежедневного использования, Leonor Greyl, 5 — средство для роста волос с розмарином, Weleda, 6 усилитель роста волос Hair Booster, Nioxin, 7 — шампунь-активатор роста волос с черным перцем, экстрактом петрушки и пантенолом, Mixit
Витамины против выпадения волос и различные добавки к пище не стоит выписывать себе самостоятельно — лучше обратиться к специалисту и подобрать нужные микроэлементы и минералы
Также обратите внимание на свой рацион — включите в него оливковое масло, орехи, авокадо, рыбу, куркуму и имбирь.. Избегайте слишком тугих причесок — несмотря на то что высокий пучок всегда выглядит классно, он может создавать лишнюю нагрузку на пряди
А вот массаж кожи головы, наоборот, поможет усилить кровообращение и активировать обменные процессы.
Избегайте слишком тугих причесок — несмотря на то что высокий пучок всегда выглядит классно, он может создавать лишнюю нагрузку на пряди. А вот массаж кожи головы, наоборот, поможет усилить кровообращение и активировать обменные процессы.
Полезные свойства березового сока
Медицинские исследования показали, что прием хотя бы одного стакана в день в течение 2-3 недель (оптимально выпивать три раза в день по стакану за полчаса до еды) поможет организму справиться с весенней слабостью, гиповитаминозом или авитаминозом, рассеянностью, усталостью и депрессией.
С точки зрения фитотерапии берёзовый сок — одно из лучших природных средств для улучшения обмена веществ. Несмотря на то, что берёзовый сок мало отличается от воды, он отлично бродит и оказывает положительное влияние на работу желудка.
Березовый сок богат необходимыми для организма сахарами, органическими кислотами, ферментами, солями кальция, магния, железа и другими макро- микроэлементами, о которых мы говорили чуть ранее. Благодаря богатому составу, его рекомендуют при болезнях крови, суставов, кожи, а также при ангине, бронхите, пневмонии (воспалении легких) и других заболеваниях органов дыхания.
Употребление березового сока способствует очищению крови, усилению обменных процессов, удаляет из организма вредные вещества при заразных болезнях. Полезно пить сок при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, желчного пузыря, пониженной кислотности, радикулите, ревматизме, артрите, туберкулезе, цинге, головной боли и венерических заболеваниях.
Березовый сок также способствует быстрому очищению организма от вредных веществ и расщеплению мочевых камней фосфатного и карбонатного происхождения.
Березовица повышает сопротивляемость организма к простудным, инфекционным и аллергическим заболеваниям, оказывает глистогонное, мочегонное, противоопухолевое действие, соком березы полезно протирать кожу при экземах, угрях, для увлажнения и очищения сухой кожи.
А еще березовым соком полезно мыть волосы при перхоти, для усиления их роста и появления блеска и мягкости (тем же свойством обладает настой березовых листьев). Березовый сок хорошее средство от импотенции. Березовые «слезы» очень неплохо действуют на женщин в период климакса. Если выпивать хотя бы по стакану сока в день, то исчезнут сонливость, чувство усталости, раздражительность и другие сопутствующие климаксу явления.
При хроническом насморке свежий березовый сок пьют каждое утро по 1 стакану. При кашле и простуде – принимают подогретым, разбавляя молоком и добавляя небольшое количество муки или крахмала.
Аналоги берёзового сока
Сокодвижение весной происходит у всех деревьев, но практическое применение, кроме березового, имеет сок американского (ясенелистного) клена (Acer negundo) и сахарного клена (Acer saccharum).
В России сок клена добывают редко, объем заготовок несравним с березовым. Это объясняется тем, что сахарный клен наиболее распространен в Северной Америке, а другие виды клена не столь быстрорастущи и потому не так продуктивны по соку.
На юго-востоке Канады и северо-востоке США (особенно в штате Вермонт), наоборот, кленовый сок широко используется, в основном, для получения сладкого сиропа.
Общие рекомендации
Работа почек нарушается в результате малоактивного образа жизни. Нужно как можно больше ходить, плавать, ездить на велосипеде, делать зарядку, кататься на лыжах. При наличии противопоказаний к занятиям спортом по состоянию здоровья нужно просто много ходить.
Помочь своим почкам можно и с помощью ароматерапии. В аромалампу добавляют пару капель масла пачули. С этим же маслом полезно делать легкий массаж спины и поясницы.
Следует избавиться от вредных привычек, особенно от курения. Ослабленная иммунная система также может быть причиной патологий.
Нужно избегать стрессовых ситуаций, больших нагрузок, не переохлаждаться, выбрать для себя полноценный сон, своевременно бороться с инфекционными болезнями.
Почки – тот самый орган, без которого организм не будет нормально функционировать. Минимальное отклонение в работе почек является прямым поводом немедленно показаться врачу и начать лечение. Не стоит допускать перехода начальной стадии болезни в острую или хроническую. В таком случае остановить патологический процесс намного сложнее, а вероятность появления серьезных осложнений увеличивается в разы.
От правильной работы парного органа зависят остальные процессы жизнедеятельности человеческого организма. Восстановление природных функций почек должно быть в приоритете
Им нужно уделять особое внимание
Как правильно выбрать дерево «донора»
Важно не только уметь правильно добывать березовый сок, но и выбирать само дерево. Не выбирайте деревья, которые находятся возле дороги и на расстоянии 100 метров от нее
Сок в них не самого лучшего качества.
Не нужно добывать сок из молодых деревьев — для них это может стать очень сильным стрессом. Да и по вкусовым качествам сок «молодняка» тоже не особо хорош.
Березы лучше выбирать «мясистые» — чтобы ствол дерева был не менее 30-35 см в диаметре. И напоследок еще один совет: сверлить отверстие нужно чуть больше метра от земли.
Более подробно о «капельной» системе добычи березового сока можно посмотреть на видео ниже. Этим простым способом поделился автор YouTube канала «Виктор Базарьев».
Источник
Применение берёзы для волос
К сожалению, не всегда современный шампунь справляется со всеми проблемами. По этой причине берёза для укрепления волос целебная находка. Ещё полезна берёза для роста волос, часто применяют листья берёзы от выпадения волос, осуществляют лёгкое осветление в домашних условиях. Чтобы уход за волосами был эффективнее, рекомендуется полоскать локоны после мытья отваром. Противопоказания ограничиваются индивидуальной непереносимостью веществ дерева, в остальных случаях вред сводится к нулю. Рекомендуем попробовать арнику для волос.
Отвар из листьев берёзы для волос
Для изготовления отвара можно использовать листья, кору и почки дерева. Его применяют чистым или обогащают шампуни и бальзамы для волос. Ополаскивать волосы берёзой полезно если сильно выпадают, шелушится кожа, сальные железы вырабатывают слишком много жира. Чтобы приготовить домашний отвар берут листья в свежем или сушёном виде.
-
- 1 стакан листьев берёзы;
- 2 стакана горячей воды.
Приготовление:
Листья помещают в стеклянную ёмкость, заливают кипятком, настаивают 30 минут, процеживают и используют по назначению.
Отвар из берёзовых почек
Ещё можно приготовить не менее полезный отвар берёзовых почек.
-
- 1 стакан высушенных почек;
- 3 стакана воды.
Приготовление:
Почки помещают в кастрюлю, заливают жидкостью, доводят до кипения и варят 20 минут. После процеживают и добавляют в домашние маски или применяют в не разбавленном виде.
Настой берёзы для волос
Уже многое сказано о том, насколько полезна берёза для волос, можно приготовить настой. Он помогает укрепить корни, и ускорить отрастание прядей. В лечебных целях берёзовый настой наносится на корни на ночь.
Приготовление:
Смешивают сырье, заливают его кипятком и 3 часа настаивают, готовый концентрированный раствор процеживают.
Берёзовый сок для волос легко заменяет любую покупную маску. Достаточно после очищения головы осуществлять ополаскивание волос берёзовым соком. Такая несложная процедура возвращает прядям силу и природный блеск. Сок дерева борется с чрезмерной жирностью на голове, его добавляют в многочисленные рецепты в домашних условиях.
Как использовать деревья для получения сока и сиропа?
Сам процесс сбора сока с деревьев довольно прост и проводится в конце зимы-начале весны, когда ночные температуры ниже нуля, а дневные выше нуля. Для сбора сока в стволе деревьев просверливают небольшие неглубокие отверстия и вставляются пластиковые или жестяные трубки под уклоном (они используются для направления сока в емкость, закрепленную на стволе). Не используйте молодые деревья для сбора сока. А вот взрослому здоровому дереву один или два пробоя не повредят. Один пробой может дать от 30 до 80 литров сока.
Еще один способ получить сок из березы — отрезать конец ветки диаметром 1 сантиметр. Этот метод дает меньше сока, но он менее болезненный для растения. В любом случае обязательно заделайте отверстие садовым варом или березовым дегтем после сбора.
Для получения сиропа вы должны нагреть сок, чтобы выпарить лишнюю воду. Сок превращается в сахар при температуре 100 градусов Цельсия, когда содержание сахара достигает примерно 66%. Для приготовления березового сиропа в домашних условиях потребуется кастрюля большого диаметра.
Налейте в кастрюлю березовый сок и поставьте на огонь. Когда сок закипит, уберите с поверхности пенку. Далее на медленном огне уваривают сок до половины кастрюли. После этого снова доливают к нему свежий сок.
По мере выпаривания сок будет темнеть. Как только появляется пенка, её нужно убирать и постепенно доливать свежий сок. Выпаривать воду необходимо до тех пор, пока сок не достигнет нужной консистенции. Для длительного хранения сироп должен быть темным и иметь тягучую консистенцию.
Краткий итог
Регулярное использование таких масок окажет ощутимый результат и волосы станут крепче:
- уменьшится выпадение волос;
- появится здоровый блеск и гладкость;
- а также снизится количество перхоти.
Видео по теме:
//www.youtube.com/watch?v=nJnisO0-hq8
Регулярная народная терапия по восстановлению волос с помощью березового отвара и настоя действительно помогает избавиться от многих проблем с волосами за небольшой промежуток времени, но чтобы получить устойчивый эффект и результат, важно проводить процедуры не менее одного раза в неделю. Оставляйте комментарии, делитесь своим опытом
Красивых и здоровых волос всем вам!